2018-03-01 | 18:09:00

Skogsutflykt med grillkorv och pinnbröd

 
Vissa dagar visar sig Finland från sin allra bästa sida. De senaste dagarna har det varit bitande kallt, men ack så soligt och fint här i Österbotten. Jag har nattskift på kommande både inatt och nästa natt, så idag har jag passat på att ladda upp genom att göra massor av roligheter. Dagen började med att jag fick fotografera bebisbilder hos en kompis (det blev sååå gulliga bilder!) och sedan bestämde Mikael och jag att vi skulle åka ut på en skogsutflykt. 
 
 
Vi packade ner grillkorv och smörgåsar i väskan, värmde O'boyen och knådade ihop en pinnbrödsdeg. Sedan tog vi vår ved, hoppade på fyrhjulingen och begav oss iväg. Färden tog oss ut på Norrmossen, där vi hade utsikt över vindmöllorna. 
 
 
Jag älskar att åka på skogsutflykt! Göra upp eld och tälja pinnar att grilla på...
 
 
...och dricka rykande varm choklad. Myyyys.
  
 
Nästa gång får vi dock se till att ta med oss mer ved, för nu räckte glöden inte riktigt till för att grilla våra pinnbröd. Har man bra glöd är pinnbröd busenkelt att tillaga! Man förbereder degen hemma genom att knåda ihop 4 dl mjöl, 2 krm bakpulver, 1 krm salt och 1,5 dl vatten till en smidig deg. Sedan packar man med sig degen i en plastpåse. Väl på plats gör man långa korvar av degen och virar dem i en spiral runt en pinne, grillar tills de inte är degiga längre och äter med smör eller sylt på. Så gott!
 
 
Fler sådana här dagar i vinter, tack! 

Finheter
AnnikaR

Pinnbröd e ett måste när man far i grilla. Ser att använder samma recept som vi använder.

Svar: Absolut ett måste! Jag hade glömt bort pinnbrödet i ett par år, men nu har det återinförts på utflykterna.
TIDSTJUVEN

2018-03-01 | 18:16:16 | http://dsekl.blogspot.fi
Helena i Uppsala

Hej!
Vem vann personlig almanacka?

2018-03-01 | 19:53:09
Ida

Verkligen mysigt! Och finns inget bättre än kakao dessa dagar ;)

Svar: Håller med dig. :)
TIDSTJUVEN

2018-03-02 | 18:47:45 | http://idajungell.com
Erika

Va mysigt det ser ut! :D

Förresten ha du utsett någon vinnare i din kalendertävling?

2018-03-04 | 16:28:27 | http://nouw.com/erikacecilia
Johanna

Har inte testat själv ännu men sett flera tips på kardemumma i pinnbröds degen så blir det mer som bulle

Svar: Wow, bra tips! Ska absolut testas. :D
TIDSTJUVEN

2018-03-04 | 21:21:55
Kommentera:
Kom ihåg mig?