Friends&Brgrs - den kompletta recensionen
Har ni varit till Friends and Burgers i Jakobstad? Det hade inte jag varit tidigare, förrän i måndags. På måndagkvällen fick Mikael och jag nämligen sent omsider för oss att dra iväg på en liten roadtrip, och då fick Jeppis och den relativt nyöppnade hamburgerrestaurangen Friends & Brgrs bli vårt mål.
Det första som slog mig var hur snyggt stället var. Väldigt öppet och modernt. Den dominerande väggen i restaurangen pryds av en stor blackboard där illustrerande ingredienslistor varvas med kundfeedback - riktigt nytänkande och häftigt! Ja, det är nästan lite hipstervarning över det hela. Det märks att ägarna har rest runt i världen för att samla på sig intryck och inspiration till sin restaurang, för det här är varken något vanligt Österbottniskt lunchhak eller någon sunkig snabbmatskedja - det är fräscht, ljust och snyggt. Och så är personalen riktigt trevlig dessutom.
Pommes fritesen var oskojat och utan att överdriva de godaste jag någonsin ätit. Här snackar vi inte några massproducerade och sönderfriterade potatisliknande tingester utan det här är tvättäkta heimlaga franska som är gjord av närodlad potatis. Likaså kommer hamburgerköttet enbart från finska gårdar och brödet från ett bageri i närheten. Jag gillar't!
Överlag är jag alltså mycket nöjd och lär absolut besöka Friends & Brgrs fler gånger - och det säger jag utan att ha blivit varken sponsrad, mutad eller hotad. Det enda minuset är att måltiderna är dyra. 13,75€ kostar en Double Cheeseburger Meal. Och 2,50€ för en normalstor kaffe. Det är rena rama rånet för en fattig studerande. Kan man kanske få lite kompisrabatt, Sara? ;)
Friends & Brgrs får 4 av 5 stjärnor från tidstjuven.com.
P.S. Om ni far till Friends & Brgrs så måste ni ta deras egengjorda majonnäs till pommesen. Den är supermegabäst.
