Lika delar jobb och kaffekalas

Den gångna helgen kan enkelt sammanfattas med två ord; jobb och inflyttningskaffe. Jag har jobbat morgonskift hela helgen och på kvällarna har vi haft både vänner och familj på besök i nya lägenheten. I lördags kunde man sitta ute på terrassen ända tills man blev uppäten av myggorna.

 

För att variera { de klassiska kladdkakorna } litegrann vispade jag ihop en omgång vitchokladmuffins i söndags. De blev supergoda! Jag använde mitt vanliga { basrecept på muffins } och tryckte ner en halv vitchokladbit i varje muffin innan jag ställde dem i ugnen. Chokladbitarna ploppade upp till ytan under gräddningen och blev därför lite bruna, men det gjorde ingenting för lika goda muffins blev det ändå.