2013-07-31 | 16:24:00

En smulig hallonpaj

 
Går man runt husknuten här hemhemma så hittar man ett hallonsnår som i år är alldeles dignande med stora röda bär. Det ser verkligen ut att vara ett riktigt hallonår i år! Vi har trädgårdshallon här på gården också, men vildhallon är mycket godare tycker jag, även om trädgårdshallonen är större. Idag passade jag på att plocka en skål med vildhallon och fixa en smulpaj lagom till kaffet. Jag använde världens enklaste pajrecept som nästan är för bra för att vara sant. Det här måste ni testa:
 
 
SMULPAJ MED HALLON
 
Ingredienser:
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl socker
4 dl hallon
ev. 1 msk potatismjöl
 
Gör så här:
Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Finfördela smöret i mjölblandningen tills det blir en smulig deg. Smöra en pajform och lägg i hallonen och sockra lite lätt. Strö eventuellt över lite potatismjöl om du vill ha en fastare paj. Fördela sedan smuldegen över bären och grädda pajen i 225 grader i cirka 20 minuter.
 

Finheter
Ellen

Åh mums :3

2013-07-31 | 18:26:40 | http://finlandsgullet.wordpress.com/
Fashion Safari

så gott!!

2013-08-01 | 16:05:53 | http://fashionsafari.blogg.se
Kommentera:
Kom ihåg mig?